白腰豆糯米糍
by Breville BSB530 the All In One™ & Breville BEM800 the Scraper Mixer Pro™
製法:
  1. 1用Breville BSB530 the All In One™多功能手提攪拌器 將白腰豆及冬菇打成蓉。
  2. 2將糯米粉放入Breville BEM800 the Scraper Mixer Pro™ 專業座檯攪拌機 加水混和成麵團。
  3. 3將 2湯匙麵團搓成球搓,用手心壓平後釀入 2茶匙白腰豆蓉,封口後壓成棋子餅形狀。
  4. 4下油熱鑊,將糯米糍煎約 3分鐘至兩邊金黃。